« N’allez manger que dans des restos où il vous est possible de voir les cuisines » ! Ce conseil, vous l’avez très certainement déjà entendu. Nouvelle preuve de l’efficacité de ce conseil avec ces quelques lignes…
L’anecdote nous est racontée par le gérant d’Allomouss, firme spécialisée dans la destruction des nuisibles :
« Dans un quartier du Heysel (Bruxelles), un patron m’a appelé pour détruire les rats. Une fois sur place, le cuisinier m’a engueulé quand il a vu que j’allais les empoisonner. Il était furieux. Il s’y était attaché, à ses rats, il les nourrissait même dans la cour de l’établissement ! Les rongeurs rentraient ensuite dans l’annexe par un trou d’aération au sol, puis se promenaient dans la cuisine la journée. Les rats, quasi domestiques, prenaient les grains de riz qui traînaient par terre et se cachaient sous les fourneaux ».
Ça donne faim…
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